2017年 03月 17日
うたがき優命園さんの卵について |
手作りケーキ・マヨネーズ・ドレッシング・フレンチトースト等に使用している、江刺区広瀬の「うたがき優命園」さんの卵についてご紹介します。
卵を産んでくれる鶏達は、ヒナから一年中大地や敷き藁の上で育ち、10坪の鶏舎に60〜70羽という十分なスペースで自由に歩き回って暮らしています。
主食は南部小麦。その他、米ぬかやおからでつくる乳酸菌発酵餌と合わせた手作りの餌、農場内で育てている有機栽培のカボチャや飼料カブ、クローバーを食べています。
by kissa-mignon
| 2017-03-17 21:42
| 色々